Câu 1
Trong thành phần cấu tạo phân tử của protein ngoài các nguyên tố C, H, O thì nhất thiết phải có nguyên tố
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 31 (có đáp án): Protein
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 2
Cho chanh vào sữa bò sẽ xảy ra hiện tượng
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 3
Để phân biệt vải dệt bằng tơ tằm và vải dệt bằng sợi bông. Chúng ta có thể
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 4
Đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được sản phẩm là
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 5
Protein có trong
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 6
Chất nào không thủy phân?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 7
Protein có trong sản phẩm nào dưới đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 8
Trong phân tử protein, các đơn vị amino acid liên kết với nhau bằng liên kết?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 9
Phân tử protein có chứa các nguyên tố
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 10
Khi đốt cháy hoàn toàn m gam một chất hữu cơ X, sản phẩm tạo ra có khí nitrogen. Chất X có thể là
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 11
Cho các phát biểu sau:
- a)Thành phần nguyên tố chủ yếu của protein là C, H, O, N và một lượng nhỏ S, P, kim loại....
- b)Dấu hiệu để nhận biết protein là làm dung dịch iodine đổi màu xanh.
- c)Protein khi thủy phân tạo glucose.
- d)Protein là một trong những nguồn thực phẩm quan trọng.
Đáp án và lời giải
Đáp án: a) Đúng; b) Sai; c) Sai; d) Đúng
Câu 12
Cho các phát biểu:
- a)Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử amino acid giống nhau tạo nên.
- b)Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử alanine tạo nên.
- c)Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản.
- d)Dấu hiệu để nhận biết protein là đốt cháy có mùi khét và có phản ứng đông tụ khi đun nóng.
Đáp án và lời giải
Đáp án: a) Sai; b) Sai; c) Sai; d) Đúng
Câu 13
Cho các phát biểu sau về protein:
a. Phân tử gồm nhiều đơn vị amino acid liên kết với nhau bởi liên kết peptide.
b. Khi đốt cháy, protein bị phân hủy tạo mùi khét.
c. Đốt cháy chỉ tạo CO2 và H2O.
d. Phân tử chứa C, H, N, O và một số nguyên tố khác.
Số phát biểu đúng là?
Đáp án và lời giải
Đáp án: 3
Câu 14
Một đoạn của phân tử protein có cấu tạo như sau:
Có bao nhiêu amino acid trong đoạn phân tử trên?
Đáp án và lời giải
Đáp án: 3 Giải thích: Các amino acid là: N H 2 − C H − C O O H ; N H 2 − C H 2 − C O O H ; N H 2 − C H 2 − C H 2 − C O O H C H 3
Câu 15
Cho các dung dịch: glycerol; albumin (trong lòng trắng trứng); saccharose; glucose, có bao nhiêu dung dịch có khả năng tham gia phản ứng thủy phân?
Đáp án và lời giải
Đáp án: 2 Giải thích: Các dung dịch albumin ( trong lòng trắng trứng) ; saccharose có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.