Câu 1
Cây trồng nào sau đây không được xem là cây lương thực?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Trắc nghiệm KHTN 6 Kết nối tri thức Bài 15 (có đáp án): Một số lương thực, thực phẩm
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 2
Lứa tuổi từ 11-15 tuổi có sự phát triển nhanh chóng về chiều cao. Chất quan trọng nhất cho sự phát triển của xương là
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 3
Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều protein (chất đạm) nhất?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 4
Gạo sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 5
Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 6
Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 7
Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng, vi khuẩn bị tiêu diệt ?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 8
Bệnh bướu cổ là do thiếu chất khoáng gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 9
Vitamin nào không tan được trong chất béo?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 10
Vitamin tốt cho mắt là
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 11
Trong các phát biểu sau phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?
- a)Gạo, ngô, khoai, sắn chứa nhiều tinh bột.
- b)Tôm, cua, cá, trứng, sữa và các loại đậu, đỗ có chứa nhiều chất béo.
- c)Protein là nguồn dự trữ năng lượng cho cơ thể, có tác dụng chống lạnh.
- d)Lương thực, thực phẩm rất dễ bị hư hỏng, nhất là trong môi trường nóng, ẩm.
Đáp án và lời giải
Đáp án: a) Đúng; b) Sai; c) Sai; d) Đúng
Câu 12
Trong các phát biểu sau phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?
- a)Carbohydrate là tên gọi chung của nhóm chất chứa tinh bột, đường và chất xơ.
- b)Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.
- c)Lipid liên quan đến mọi chức năng sống của cơ thể và cần thiết cho quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng.
- d)Protein có ở dạng sản phẩm đã chế biến như bơ, dầu thực vật… và trong các thực phẩm tự nhiên như sữa, lòng đỏ trứng, thịt, cá, lạc, vừng…
Đáp án và lời giải
Đáp án: a) Đúng; b) Đúng; c) Sai; d) Sai