Câu 1
Saccharose có công thức phân tử là
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 27 (có đáp án): Glucose và saccharose
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 2
Glucose có nhiều nhất trong đâu?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 3
Để phân biệt saccharose và glucose người ta dùng
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 4
Đâu không phải ứng dụng của glucose?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 5
Saccharose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 6
Chọn câu đúng trong các câu sau.
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 7
Tính chất vật lý của saccharose là
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 8
Trong công nghiệp saccharose được sản xuất chủ yếu từ đâu?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 9
Tại sao người bị tiểu đường phải hạn chế ăn trái cây chín ngọt?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 10
Khi đun nóng dung dịch saccharose với dung dịch acid, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương do:
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 11
Xác định Đúng hoặc Sai cho từng phát biểu trong bảng sau.
- a)Khi cho men rượu vào dung dịch glucose ở nhiệt độ thích hợp (30 – 32°C) glucose sẽ chuyển dần thành ethylic alcohol.
- b)Glucose cũng có một lượng nhỏ trong cơ thể người và động vật.
- c)Trong phản ứng tráng gương glucose bị oxi hóa để tạo thành Ag.
- d)Glucose có nhiều nhất trong gạo lứt.
Đáp án và lời giải
Đáp án: a) Đúng; b) Đúng; c) Đúng; d) Sai
Câu 12
Xác định Đúng hoặc Sai cho từng phát biểu trong bảng sau.
- a)Glucose và saccharose đều ở trạng thái rắn ở nhiệt độ phòng.
- b)Trong thí nghiệm phản ứng tráng bạc, glucose tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3tạo thành kim loại bạc màu trắng sáng.
- c)Glucose là thành phần chính của đường máu, đóng vai trò quan trọng như một nguồn năng lượng cho cơ thể.
- d)Các loại thực phẩm như kẹo, đường trắng,... thường chứa nhiều saccharose, trong khi trái cây chín như nho, xoài, vải,... thường giàu glucose.
Đáp án và lời giải
Đáp án: a) Đúng; b) Đúng; c) Sai; d) Đúng
Câu 13
Lên men hoàn toàn dung dịch chứa m gam glucose thu được dung dịch chứa 23 gam ethylic alcohol. Tính m.
Đáp án và lời giải
Đáp án: 45 gam Giải thích: n C 2 H 5 O H = 23 46 = 0,5 mol Phương trình phản ứng: C 6 H 12 O 6 → m e n ruou 2C 2 H 5 OH+2CO 2 0,25 ← 0,5 mol Theo phương trình phản ứng ta có: n C 6 H 12 O 6 = 0,25 mol ⇒ m C 6 H 12 O 6 = 0,25.180 = 45 gam.
Câu 14
Cho 36 gam glucose phản ứng với một lượng vừa đủ AgNO3 trong NH3 đun nóng, sau phản ứng thu được m gam khối lượng Ag. Giá trị của m là bao nhiêu?
Đáp án và lời giải
Đáp án: 43,2 gam Giải thích: n C 6 H 12 O 6 = 36 180 = 0,2 mol Phương trình hóa học được biểu diễn dưới dạng đơn giản như sau: C 6 H 12 O 6 + Ag 2 O → N H 3 C 6 H 12 O 7 + 2Ag Theo PTHH: n Ag = 2. n C 6 H 12 O 6 = 0,2 . 2 = 0,4 mol ⇒ m C 6 H 12 O 6 = 0,4 . 108 = 43,2 gam.
Câu 15
Khi thủy phân hoàn toàn 119,7 gam saccharose thì thu được bao nhiêu gam glucose?
Đáp án và lời giải
Đáp án: 63 gam Giải thích: C 12 H 22 O 11 + H 2 O → t ∘ C 6 H 12 O 6 (glucose) + C 6 H 12 O 6 (fructose) n C 12 H 22 O 11 = 119 , 7 342 = 0,35 mol ⇒ n C 6 H 12 O 6 ( g l u cos e ) = n C 12 H 22 O 11 = 0,35 mol ⇒ m C 6 H 12 O 6 ( g l u cos e ) = 0,35 . 180 = 63 gam.