Tạo Trắc Nghiệm

Đề thi Cuối kì 2 Công nghệ 12 Lâm nghiệp thủy sản (có đáp án) - Đề 1

28 câu · Đề cuối kì 2

Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.

Câu 1

Trong chọn giống thủy sản, phương pháp chọn lọc cá thể thường nhằm mục đích:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 2

Đặc điểm sinh sản của tôm thường là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 3

Việc ứng dụng công nghệ chỉ thị phân tử trong chọn giống giúp:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 4

Thức ăn hỗn hợp dạng viên cho thủy sản có ưu điểm gì so với thức ăn dạng bột?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 5

Để bảo quản nguyên liệu thức ăn thủy sản (như cám, bột cá) không bị nấm mốc, độ ẩm kho lưu trữ cần:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 6

Phương pháp chế biến thức ăn thủy sản bằng cách "đùn ép" giúp:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 7

Loài thủy sản nào sau đây là đối tượng nuôi nước lợ, mặn chủ lực tại Việt Nam?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 8

Trong quy trình VietGAP, việc ghi chép nhật ký nuôi nhằm mục đích chính là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 9

Công nghệ nuôi tôm trong nhà màng giúp:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 10

Sản phẩm thủy sản sau khi thu hoạch thường được sơ chế bằng cách:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 11

Biện pháp nào sau đây thuộc nhóm "Phòng bệnh tổng hợp" trong nuôi thủy sản?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 12

Bệnh lở loét ở cá thường do tác nhân nào sau đây gây ra?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 13

Tại sao trong nuôi thủy sản công nghệ cao, việc sục khí (quạt nước) lại cực kỳ quan trọng?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 14

Việc ứng dụng phần mềm quản lý trên điện thoại trong nuôi thủy sản giúp người nuôi:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 15

Tại sao sản phẩm thủy sản đông lạnh xuất khẩu thường được mạ băng (phun một lớp nước mỏng lên bề mặt)?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 16

Nguyên tắc quan trọng nhất khi sử dụng thuốc hóa chất trị bệnh cho thủy sản là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 17

Vai trò của việc sử dụng vắc-xin trong nuôi cá tra là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 18

Biện pháp "Cấm đánh bắt thủy sản trong mùa sinh sản" có ý nghĩa gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 19

Khai thác nguồn lợi thủy sản ở vùng đặc quyền kinh tế cần chú trọng:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 20

Ứng dụng công nghệ sinh học trong xử lý nước ao nuôi bằng chế phẩm men vi sinh giúp:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 21

Một ao nuôi cá có hiện tượng cá nổi đầu hàng loạt vào lúc sáng sớm. Bạn nên xử lý như thế nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 22

Khi vận chuyển tôm hùm sống đi xa, phương pháp hiệu quả nhất là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 23

Nếu một vùng nuôi tôm tập trung có một ao bị xác định nhiễm bệnh đốm trắng, các ao xung quanh cần làm gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 24

Để nâng cao giá trị kinh tế của cá tra Việt Nam trên thị trường quốc tế, doanh nghiệp nên tập trung vào:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 25

Quy trình nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP:

  • a)

    Cơ sở nuôi phải có vị trí không bị ô nhiễm bởi chất thải công nghiệp hoặc sinh hoạt.

  • b)

    Chỉ cần chú trọng năng suất, việc sử dụng thuốc kháng sinh cấm vẫn được chấp nhận nếu cá không chết.

  • c)

    Người nuôi phải lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc con giống, thức ăn và thuốc thú y ít nhất 1 vụ nuôi.

  • d)

    VietGAP chỉ áp dụng cho các hộ nuôi nhỏ lẻ, không áp dụng cho các trang trại lớn.

Đáp án và lời giải

Đáp án: a) Đúng; b) Sai; c) Đúng; d) Sai

Câu 26

Ứng dụng công nghệ cao và bảo quản:

  • a)

    Hệ thống camera giám sát dưới nước giúp theo dõi hoạt động bắt mồi của tôm để điều chỉnh lượng thức ăn.

  • b)

    Chế biến thủy sản thành các sản phẩm giá trị gia tăng giúp giảm bớt áp lực tiêu thụ sản phẩm tươi sống.

  • c)

    Trong kho lạnh, việc xếp hàng sát tường và sát đất giúp sản phẩm lạnh nhanh hơn.

  • d)

    Công nghệ sấy thăng hoa giúp giữ nguyên hình dạng, màu sắc và dinh dưỡng của sản phẩm thủy sản khô.

Đáp án và lời giải

Đáp án: a) Đúng; b) Đúng; c) Sai; d) Đúng

Câu 27

Về phòng, trị bệnh thủy sản:

  • a)

    Hiện tượng cá chết hàng loạt sau cơn mưa lớn thường do biến động đột ngột về pH và nhiệt độ.

  • b)

    Sử dụng vôi bộ trong cải tạo ao có tác dụng diệt khuẩn và ổn định pH.

  • c)

    Thuốc thảo dược (như tỏi, lá xoan) hoàn toàn không có tác dụng trong phòng bệnh cho cá.

  • d)

    Khi cá bị bệnh ký sinh trùng (như trùng bánh xe), nên tăng cường thay nước liên tục với số lượng lớn.

Đáp án và lời giải

Đáp án: a) Đúng; b) Đúng; c) Sai; d) Sai

Câu 28

Bảo vệ và khai thác nguồn lợi thủy sản:

  • a)

    Việc thả các loài ngoại lai xâm hại (như rùa tai đỏ, cá lau kính) vào môi trường tự nhiên giúp làm sạch sông ngòi.

  • b)

    Khai thác thủy sản đúng kích thước mắt lưới quy định giúp bảo vệ nguồn cá non.

  • c)

    Phát triển các mô hình du lịch sinh thái gắn với bảo tồn nguồn lợi thủy sản là hướng đi bền vững.

  • d)

    Nhà nước có quy định xử phạt hành chính hoặc hình sự đối với hành vi sử dụng xung điện để đánh bắt thủy sản.

Đáp án và lời giải

Đáp án: a) Sai; b) Đúng; c) Đúng; d) Đúng