Đề thi cuối kì 1 Công nghệ 6 Cánh diều – Đề 2 (có đáp án)

Thực phẩm là gì?

Trong chương trình các em học ở Bài 5, có mấy nhóm thực phẩm?

Các em sẽ chọn ăn thêm thực phẩm nào nếu em có chiều cao thấp hơn so với lứa tuổi?

 Phát biểu nào không đúng khi nói về vai trò của nhà ở đối với con người?

 Nhà ở của con người có mấy đặc điểm?

 Khi xây dựng một bữa ăn hợp lí, cần xác định mấy nhóm thực phẩm cần thiết?                                                                         

Đặc điểm nào sau đây không thể hiện tính vùng miền của nhà ở vùng ven biển?

Theo kiến trúc nhà ở Việt Nam, có thể chia nhà ở thành mấy kiểu?

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến hiện nay?

 Phương pháp bảo quản ở nhiệt độ phòng có mấy cách?

 Thực phẩm nào sau đây không sử dụng phương pháp bảo quản thoáng?

Bảo quản lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:

 Trong gia đình, người ta thường bảo quản kín bằng cách sử dụng:

Chế biến thực phẩm là quá trình sử lí thực phẩm:

Chỉ ra phương pháp chế biến thực phẩm?

Biển báo nào sau đây không thuộc biển báo khu vực xung quang công trường?

 Hình ảnh sau đây thể hiện giai đoạn nào của ngôi nhà?

Phương pháp chế biến thực phẩm mà đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sainh vật?

Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhệt độ là bao nhiêu?

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp?

 Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:

 Chọn phát biểu đúng:

Chế biến món rau trộn ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?

Phương pháp chế biến nào khiến thực phẩm sau chế biến chứa nhiều chất béo?

Trong các bước của quy trình chế biển món rau trộn, bước nào là quan trọng nhất?

Khi xây dựng một bữa ăn hợp lí, cần xác định mấy nhóm thực phẩm cần thiết?