Trắc nghiệm Công nghệ 6 Cánh diều Ôn tập Chủ đề Bảo quản và chế biến thực phẩm (có đáp án)

Cách bảo quản nào sau đây không thuộc phương pháp bảo quản ở nhiệt độ phòng?

 Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:

Chỉ ra phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

 Chế biến món rau trộn ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?

Phương pháp chế biến nào khiến thực phẩm sau chế biến chứa nhiều chất béo?

 Khi chế biến món rau trộn, em cần phải đeo bao tay nylon khi thực hiện công việc nào?

Trong các bước của quy trình chế biển món rau trộn, bước nào là quan trọng nhất?