Đề thi cuối kì 1 Công nghệ 6 Cánh diều – Đề 3 (có đáp án)

 Mỗi loại thực phẩm thường chứa:

Trong các chất dinh dưỡng sau, chất dinh dưỡng nào không cung cấp năng lượng cho cơ thể?

 Chất dinh dưỡng nào sau đây cung cấp năng lượng cho cơ thể?

Một bữa ăn hợp lí cần được xây dựng theo mấy bước?

Chất béo giúp cơ thể hấp thu loại vitamin nào sau đây?

 Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến hiện nay?

 Người ta tiến hành bảo quản thực phẩm bằng cách:

Thực phẩm nào sau đây sử dụng phương pháp bảo quản kín?

 Thực phẩm nào sau đây không sử dụng phương pháp bảo quản thoáng?

Người ta chế biến thực phẩm theo phương pháp

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào?

Hoạt động nào sau đây không phải là hoạt động tự động?

 Hoạt động nào sau đây không phải là hoạt động bán tự động?

 Phương pháp chế biến nào có chứa chất gây ung thư?

 Có mấy nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh?

Quy trình chế biến rau trộn tiến hành theo mấy bước?

 Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp?

Cách bảo quản nào sau đây không thuộc phương pháp bảo quản ở nhiệt độ phòng?

Chỉ ra phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

 Chế biến món rau trộn ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?

 Khi chế biến món rau trộn, em cần phải đeo bao tay nylon khi thực hiện công việc nào?

Hình ảnh sau đây thể hiện vai trò, ý nghĩa gì của chế biến thực phẩm?

Khi xây dựng một bữa ăn hợp lí, cần xác định mấy nhóm thực phẩm cần thiết?

Vai trò của ngôi nhà thông minh là gì?

Ngôi nhà thông minh có hệ thống nào sau đây?