Đề thi cuối kì 1 Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo – Đề 2 (có đáp án)

Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm, người ta chia thực phẩm thành mấy nhóm chính?

Nhà ở cấu tạo gồm mấy phần chính?

Cấu tạo của nhà ở có:

Nhóm thực phẩm nào sau đây cung cấp năng lượng cho cơ thể?

Nhóm thực phẩm nào giúp chuyển hóa vitamin trong cơ thể?

Bữa ăn hợp lí cần có mấy nhóm thực phẩm chính?

Thế nào là ăn đúng cách?

Kiến trúc nhà ở phân loại theo mấy khu vực?

Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí cần tiên shanhf theo mấy bước?

Quy trình xây dựng bữa ăn theo thứ tự nào sau đây?

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Hãy cho biết ngôi nhà nào sau đây có kết cấu vững chắc nhất?

Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính?

Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?

Quy trình ngâm chua thực phẩm gồm mấy bước?

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?

Có mấy cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm trong nước?

Em hãy cho biết yêu cầu dinh dưỡng sau đây phù hợp với nhóm người nào? “Đang trong giai đoạn phát triển nên cần được cung cấp nhiều chất đạm hơn so với người lớn”

Trong các bữa ăn dưới đây, em hãy cho biết bữa ăn nào có thành phần các nhóm thực phẩm hợp lí:

Quan sát thời gian phân chia các bữa ăn của 3 bạn dưới đây. Theo em, bạn nào có thời gian phân chia các bữa ăn hợp lí nhất:

Theo em, thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên nhân nào?

Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất?

Chúng ta có thể thay thế thịt lợn trong bữa ăn bằng thực phẩm nào dưới đây?

Món ăn nào dưới đây đươc chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?

Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Các hình ảnh dưới đây mô tả quy trình của phương pháp chế biến nào?