2/18 câu đang cập nhật đáp án (ghi rõ ở từng câu), chưa tính điểm; điểm tính trên 16 câu còn lại.
A. Phần trắc nghiệm (7 điểm)
PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án. (3 điểm)
Mục đích chính của việc tiêm vaccine cho vật nuôi là gì?
Đáp án: C
Bệnh Dịch tả lợn cổ điển do tác nhân nào gây ra?
Đáp án: B
Triệu chứng điển hình của bệnh Cúm gia cầm (H5N1) là gì?
Đáp án: B
Bệnh Lở mồm long móng ở trâu bò thường gây ra các mụn nước ở vị trí nào?
Đáp án: B
Công nghệ nào được dùng để sản xuất vaccine thế hệ mới có độ an toàn cao?
Đáp án: B
Hướng chuồng tốt nhất cho vật nuôi ở Việt Nam thường là:
Đáp án: C
Việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng theo từng giai đoạn phát triển của vật nuôi nhằm mục đích gì?
Đáp án: B
Trong chăn nuôi VietGAP, việc ghi chép nhật ký chăn nuôi nhằm mục đích chính là gì?
Đáp án: B
Thiết bị nào thường được dùng trong chuồng nuôi gà công nghệ cao để kiểm soát nhiệt độ?
Đáp án: B
Phương pháp nào sau đây thuộc nhóm bảo quản sản phẩm chăn nuôi?
Đáp án: B
Vì sao cần phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi?
Đáp án: B
Phương pháp phổ biến nhất để xử lý chất thải chăn nuôi lợn hiện nay là:
Đáp án: B
Khi thiết kế chuồng nuôi hiện đại, các nhận định sau đúng hay sai?
Chuồng nuôi phải đảm bảo ấm áp về mùa đông, thoáng mát về mùa hè.
Nền chuồng nên làm bằng đất nện để vật nuôi dễ đào bới.
Hệ thống thoát nước thải phải tách riêng với hệ thống cấp nước sạch.
Vệ sinh, khử trùng chuồng nuôi chỉ cần thực hiện khi có dịch bệnh xảy ra.
Đáp án: a) Đúng; b) Sai; c) Đúng; d) Sai
Về kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi:
Vật nuôi non cần được ưu tiên cung cấp thức ăn giàu protein và dễ tiêu hóa.
Cần cho vật nuôi uống nước càng ít càng tốt để phân khô, giảm ô nhiễm.
Chăm sóc vật nuôi bao gồm cả việc theo dõi sức khỏe và tiêm phòng định kỳ.
Vật nuôi lấy thịt giai đoạn vỗ béo cần hạn chế vận động để tích lũy mỡ và cơ.
Đáp án: a) Đúng; b) Sai; c) Đúng; d) Đúng
Về quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP:
Có thể sử dụng các loại kháng sinh nằm trong danh mục cấm để trị bệnh nhanh.
Khu vực chăn nuôi phải có hàng rào ngăn cách với môi trường xung quanh.
Con giống đưa vào nuôi phải có nguồn gốc rõ ràng và đã được kiểm dịch.
Chất thải chăn nuôi phải được thu gom và xử lý đạt quy chuẩn môi trường.
Đáp án: a) Sai; b) Đúng; c) Đúng; d) Đúng
Ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi mang lại lợi ích:
Giảm bớt sự lệ thuộc vào điều kiện tự nhiên, thời tiết.
Tăng năng suất lao động và chất lượng sản phẩm.
Làm tăng chi phí nhân công do cần rất nhiều người vận hành trực tiếp.
Giúp kiểm soát dịch bệnh và quản lý đàn chính xác hơn qua phần mềm.
Đáp án: a) Đúng; b) Đúng; c) Sai; d) Đúng
(1 điểm). Tại sao trong quy trình nuôi dưỡng gà đẻ trứng, người ta thường điều chỉnh chế độ ánh sáng (thời gian chiếu sáng trong ngày)? Việc này có ý nghĩa gì đối với năng suất trứng?
Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.
- Giải thích: Ánh sáng tác động lên hệ thống nội tiết của gà (thông qua tuyến yên) kích thích sản sinh các hormone sinh dục.
- Ý nghĩa:
+ Kích thích gà thành thục sinh dục đúng thời điểm.
+ Duy trì và kéo dài thời gian đẻ trứng đỉnh cao trong ngày.
+ Tăng sản lượng trứng và chất lượng vỏ trứng. Nếu thiếu sáng, gà sẽ đẻ ít hoặc ngừng đẻ.
(2 điểm). Một trang trại chăn nuôi lợn muốn đạt chứng nhận VietGAP. Theo em, trang trại đó cần phải thực hiện những yêu cầu cốt lõi nào trong khâu "Quản lý dịch bệnh" và "Xử lý chất thải"?
Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.
Các yêu cầu cốt lõi VietGAP:
- Quản lý dịch bệnh:
+ Áp dụng biện pháp an toàn sinh học "cùng vào - cùng ra".
+ Có quy trình tiêm phòng vaccine đầy đủ theo quy định.
+ Có khu cách ly lợn ốm; khi có dịch phải báo cáo cơ quan thú y và xử lý theo quy định (không bán chạy).
- Xử lý chất thải:
+ Hệ thống thoát nước thải, phân phải kín, có khu xử lý riêng biệt.
+ Sử dụng các biện pháp xử lý như Biogas, ủ phân hữu cơ (compost) hoặc các chế phẩm sinh học để khử mùi.
+ Nước thải sau xử lý phải đạt tiêu chuẩn môi trường trước khi xả ra ngoài.