Câu 1
Tên của loại nấm sau đây là
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
100+ câu trắc nghiệm CNSH nấm ăn và nấm dược liệu có đáp án - Phần 2
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 2
Tên của loại nấm sau đây là
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 3
Nấm mũ có bộ phận nào sau đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 4
Nấm ăn cung cấp
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 5
Nấm ăn cung cấp
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 6
__________ có chứa độc tố
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 7
Thực phẩm dễ bị nhiễm nấm mốc nếu
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 8
Bạn Phong thấy bánh mì bị mốc một ít phía ngoài, Phong định cắt phần mốc đi rồi ăn. Theo em, Phong có nên làm như vậy không?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 9
____________ là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 10
Đâu không phải tên một bộ phận của nấm mũ?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 11
Sử dụng các loại thực phẩm _____________ gây tác hại cho gan, thận, gây rối loạn tiêu hóa, có thể gây ung thư, thậm chí dẫn đến tử vong
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 12
Tên của loại nấm sau đây là
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 13
Nhiều nấm có hình dạng, kích thước và màu sắc
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 14
Nấm có ở
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 15
Nấm có thể được dùng để
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 16
Loại nấm được dùng trong y học là
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 17
Nấm mốc có thể gây
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 18
Cho các phát biểu sau
(1) Tất cả nấm độc đều có màu sắc sặc sỡ
(2) Nấm có thể sống trong đất, xác sinh vật, trên thực vật, động vật, con người
(3) Nấm mốc gây hỏng thực phẩm
(4) Ta có thể bảo quản thực phẩm không bị nhiễm nấm mốc bằng cách cho thực phẩm vào hộp kín và để trong bếp
(5) Nấm men có thể quan sát được bằng mắt thường
Số phát biểu không đúng là
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 19
Loại nấm được dùng làm thuốc là
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 20
Thực phẩm nào sau đây có thể bị nhiễm nấm mốc?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 21
Tên của loại nấm sau đây là
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 22
Nấm có hình dạng, kích thước và màu sắc
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 23
Loại nấm nào sau đây là nấm ăn?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 24
Nam và các bạn đang đi chơi thì nhìn thấy những cây nấm lạ có màu sắc sặc sỡ. Nam định hái về nhà để nấu ăn. Theo em, Nam có nên hái những cây nấm đó không?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 25
Nấm mũ được chia làm mấy bộ phận?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 26
Loại nấm không dùng để ăn là
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 27
Nấm mốc có thể làm
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 28
Để bảo quản thực phẩm, chúng ta cần sử dụng một số biện pháp như
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 29
Tên của loại nấm sau đây là
Đáp án và lời giải
Đáp án: C