Câu 1
Phương pháp phổ biến nhất dùng để điều chế tinh dầu là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 15
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 2
Nguyên tắc của cất kéo hơi nước là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 3
Trong cất kéo hơi nước, yếu tố nào ảnh hưởng nhiều nhất đến hiệu suất?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 4
Phương pháp ép thường dùng để điều chế tinh dầu từ:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 5
Tại sao khi ép vỏ cam thường phải ngâm nước vôi trước?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 6
Phương pháp enfleurage lạnh áp dụng chủ yếu cho:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 7
Pomade enfleurage thu được sau khi:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 8
Concrete oil là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 9
Absolute oil thu được sau khi:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 10
Ưu điểm của chiết tinh dầu bằng CO2 lỏng là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 11
Khi điều chế tinh dầu từ hoa nhài, phương pháp nào phù hợp nhất?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 12
Điểm giống nhau của phương pháp chiết dung môi và enfleurage là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 13
Tinh dầu thu được sau ép thường cần xử lý gì tiếp theo?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 14
Phương pháp nào sau đây KHÔNG phù hợp để điều chế tinh dầu từ lá?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 15
Tinh dầu thu được bằng ép từ quả họ Citrus khác gì so với cất kéo hơi nước?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 16
Phương pháp xác định hàm lượng tinh dầu trong dược liệu phổ biến là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 17
Đơn vị hàm lượng tinh dầu được tính theo:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 18
Công thức tính hàm lượng tinh dầu với d < 1 là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 19
Khi tinh dầu có tỷ trọng > 1, cần dùng thêm:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 20
Thiết bị thường dùng để xác định hàm lượng tinh dầu hiện đại là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 21
Ưu điểm của thiết bị SDE là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 22
Trong công thức tính: X = (a − c) × 100 / b, a là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 23
Khi sử dụng SDE, dung môi hữu cơ dùng để:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 24
Trong phương pháp cổ điển, bộ dụng cụ định lượng tinh dầu theo Dược điển gồm:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 25
Để xác định chính xác hàm lượng tinh dầu trong dược liệu, cần xác định yếu tố nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B