Câu 1
Quá trình đa biến là quá trình gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
400+ câu Trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 3
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 2
Các thiết bị vận chuyển vật liệu rời liên tục được chia làm 2 nhóm:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 3
Thiết bị vận chuyển liên tục được sử dụng nhiều nhất là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 4
Trong quá trình đa biến xảy ra hiện tượng gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 5
Ý nào sau đây không phải là nhược điểm của băng tải:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 6
Thiết bị nào sau đây thuộc loại thiết bị vận chuyển gián đoạn:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 7
Máy nén pittông có cấu tạo giống thiết bị nào sau đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 8
Quá trình nghiền là phân riêng hỗn hợp hạt nhờ yếu tố nào sau đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 9
Mục đích của quá trình nghiền là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 10
Máy nén pittông thì pittông chuyển động như thế nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 11
Bản chất quá trình nghiền là quá trình gì sau đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 12
Thiết bị có độ nén khí lớn hơn 3 là thiết bị gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 13
Thiết bị có độ nén khí từ 1,1-3 với áp suất cuối trong khoảng 1,1-3 atm thì gọi là thiết bị gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 14
Đại lượng đặc trưng cho quá trình nghiền là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 15
Thiết bị có độ nén khí từ 1-1,1 với áp suất cuối không quá 1,12 atm thì gọi là thiết bị gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 16
Nếu mức độ nghiền i=70; D=1mm, thì quá trình nghiền thuộc loại quá trình nào sau đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 17
Đối với vật liệu cứng và dòn ta chọn phương pháp nghiền nào sau đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 18
Đối với vật liệu cứng dẻo ta chọn phương pháp nghiền nào sau đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 19
Tỉ lệ giữa áp suất cuối và áp suất đầu trong máy nén được gọi là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 20
Đối với vật liệu dòn, cứng trung bình ta chọn phương pháp nghiền nào sau đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 21
Vận chuyển vật liệu bằng khí nén dựa trên nguyên lý:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 22
Máy nén loại quay tròn hoạt động dựa trên nguyên tắc nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 23
Vít tải thuộc loại máy vận chuyển liên tục…
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 24
Máy nén loại phun tia hoạt động dựa trên nguyên tắc nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 25
Ưu điểm chủ yếu của vít tải thẳng đứng là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B