Tạo Trắc Nghiệm

550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án - Phần 20

25 câu · Đề ôn tập tổng hợp

Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.

Câu 1

Chất hữu cơ nào sau đây chứa N

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 2

Trong các vai trò sau đây của protid, vai trò nào là quan trọng hơn cả?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 3

Protid KHÔNG phải là thành phần cấu tạo của:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 4

Khi đốt cháy hoàn toàn 1gam Protid trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal)

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 5

Dinh dưỡng cho ngưòi trưởng thành cần bao nhiêu acid amin cần thiết?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 6

Dinh dưỡng cho trẻ em cần bao nhiêu acid amin cần thiết?

Đáp án và lời giải

Đáp án: E

Câu 7

Trong các thực phẩm sau đây, loại nào có hàm lượng protid cao nhất?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 8

Theo nghị định của viện Dinh dưỡng quốc gia, nhu cầu protid trong khẩu phần ăn

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 9

TỶ LỆ P - L - G HỢP LÝ TROGN KHẨU PHẦN ĂN LÀ

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 10

Vai trò nào trong số các vai trò sau đây của Lipid là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 11

Khi đốt chaúy hoàn toàn 1gam PROTID trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal)

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 12

Khi đốt chaúy hoàn toàn 1gam lipit trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal)

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 13

Khi đốt chaúy hoàn toàn 1gam GLUCID trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal)

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 14

Chất nào trong số các chất sau đây là yếu tố quan trọng điều hòa chuyển hóa cholesterol?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 15

Nhu cầu Lipid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

Đáp án và lời giải

Đáp án: E

Câu 16

Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng chất béo cao nhất?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 17

Thức ăn nguồn gốc thực vật cung cấp vitamin A dưới dạng:

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 18

Để có được 1 đơn vị RETINOL (Vitamin A chính cống), cần phải sử dụng bao nhiêu đơn vị BETA caroten

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 19

Nhu cầu Vitamin A ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 20

Nhu cầu Vitamin C ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 21

Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng vitamin C cao nhất

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 22

Vitamin B1 cần thiết cho quá trình chuyển hóa:

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 23

Nhu cầu vitamin B1 cho người trưởng thành theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt nam:

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 24

Nhu cầu Calci (cho người trưởng thành) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 25

Nhu cầu Fe (cho nam trưởng thành) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt nam:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B