Câu 1
Chất màu trong chè bao gồm những chất nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 9
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 2
Quá trình thu hái chè ảnh hưởng đến yếu tố nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 3
Một đọt chè thu hái để chế biến gồm những phần nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 4
Chất lượng chè phụ thuộc vào yếu tố nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 5
Nguyên liệu chè tươi tốt nhất để chế biến là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 6
Chế độ hái chè hợp lý có thể góp phần làm gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 7
Hái chè vụ xuân (tháng 3,4) thì hái như thế nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 8
Hái chè vụ thu (tháng 5-10) thì hái như thế nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 9
Hái chè vụ cuối (vụ đông: tháng 11, 12) thì hái như thế nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 10
Độ đồng đều của nguyên liệu chè búp có ảnh hưởng trực tiếp đến yếu tố nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 11
Hái chè vụ cuối (vụ đông: tháng 11, 12) thì hái như thế nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 12
Hái chè vụ xuân (tháng 3, 4) thì hái như thế nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B