Tạo Trắc Nghiệm

Câu Hỏi Trắc Nghiệm Kỹ Thuật Thực Phẩm – Phần 1

30 câu · Đề ôn tập tổng hợp

Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.

Câu 1

Special power too trình trộn là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 2

Số chuẩn giá trị Reynolds của dòng chuyển động trong ống là Re = 200:

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 3

Đáp án do AI giải
Cường độ trộn là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 4

Giá trị chuẩn số Reynolds của dòng chuyển động trong ống là Re = 15200:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 5

Cường độ trộn được đặc biệt bằng đại lượng nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 6

Khi sử dụng cánh chớp mái chèo, để tăng cường hỗn hợp tinh chất ta thường dùng loại nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 7

Ưu điểm của cánh chớp mái chèo là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 8

Để giảm thời gian yên tĩnh ta thường:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 9

Đáp án do AI giải
Nhược điểm của cánh chớp mái chèo là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 10

Nhược điểm của thiết bị lắng hệ bụi nhiều phân là…:

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 11

Để tăng cường tuần hoàn hảo khi nén, ta thường chọn loại cánh cú nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 12

Vách ngăn trong thiết bị lắng nhiều trầm có nhiều nhiệm vụ:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 13

Ưu điểm của cánh cánh chân vịt là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 14

Nhược điểm của cánh cánh chân vịt là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 15

Đối với thiết bị lắng liên tục thì…:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 16

Nguyên tắc làm việc của cánh nhuốc bin là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 17

Thư giãn trong thiết bị mà dòng thải hợp chuyển động xung quanh một đường tâm cố định là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 18

Ưu điểm của cánh cánh tua bin là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 19

Nhược điểm của cánh yêu tua bin là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 20

Hỗn hợp bụi vào thiết bị Cyclone lắng theo:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 21

Câu 21 : Khi nào sử dụng phương pháp nén khí?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 22

Câu22 : Thư giãn trong thiết bị mà dòng ồn hợp lý được cho vào một thùng quay xung quanh trục cố định định:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 23

Câu 23 : Máy nén khí ống dẫn thường đặt vị trí nào trong thiết bị trộn?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 24

Câu 24 : Chuẩn số Frude cụ thể cho giá đánh giá:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 25

Câu 25 : Đại lượng nào cần lưu ý khi thiết kế hệ thống thiết bị trộn chất lỏng bằng khí nén?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 26

Câu 26 : Tấm chặn được sử dụng trong thiết bị trộn có tác dụng gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 27

Câu 27 : Các phương pháp thường dùng để xác định vận tốc độ lắng:

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 28

Câu 28 : Để tăng cường năng quá trình ta phải…:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 29

Câu 29 : Khi thay đổi phương pháp, hướng gió trong thiết bị lắng trong trường lực hướng tới mục tiêu gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 30

Câu 30 : Trong quá trình tĩnh, nếu cho dòng tiền đứng yên thì ảnh hưởng như thế nào đến quá trình?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A