Câu 1
1. Chọn ý đúng về vitamin:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Trắc Nghiệm Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm – Đề 9
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 2
2. Chất không sinh năng lượng:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 3
3. Vitamin tan trong nước:
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 4
4. Chức năng quan trọng nhất của Vitamin A:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 5
5. Biểu hiện của thiếu vitamin A, ngoại trừ:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 6
6. Chất có vai trò quan trọng trong biệt hóa tế bào mầm thành mô cơ quan là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 7
7. Chọn ý đúng về nguồn gốc vitamin A:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 8
8. Tên gọi khác của Vitamin A:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 9
9. Chọn đáp án đúng:
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 10
10. Hàm lượng Beta caroten trong thực phẩm được hấp thu qua tiêu hóa là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 11
11. Chọn ý sai:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 12
12. Để tạo ra 1 phân tử Retinol cần bao nhiêu phân tử Beta Caroten:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 13
13. Chọn ý đúng:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 14
14. Vitamin tan trong dầu đưa vào cơ thể nếu dư thừa sẽ được dự trữ ở:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 15
15. Nhu cầu vitamin A đối với trẻ em dưới 10 tuổi là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 16
16. Nhu cầu vitamin A ở trẻ vị thành niên và người trưởng thành:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 17
17. Nhu cầu vitamin A tăng trong các trường hợp sau, ngoại trừ:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 18
18. Đau đầu, buồn nôn, rụng tóc, khô da là các triệu chứng chính của thiếu vitamin:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 19
19. Ngày toàn dân đưa trẻ đi uống Vitamin A:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 20
20. Vitamin A dùng trong chiến dịch toàn dân đưa trẻ đi uống vitamin A là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 21
21. Vitamin A dùng trong chiến dịch toàn dân đưa trẻ đi uống vitamin A là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 22
22. Vitamin A tác động biệt hóa tế bào mầm từ tuần thứ bao nhiêu thai kỳ:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 23
23. 1UI Vitamin A tương đương với:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 24
24. Chọn ý đúng:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 25
25. Bệnh nhân sởi thường được bổ sung vitamin nào:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 26
26. Calcipherol là tên gọi khác của:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 27
27. Giúp cơ thể tăng hấp thu Ca và P để hình thành và duy trì hệ xương răng vững chắc là vai trò chính của:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 28
28. Chọn ý đúng:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 29
29. Tê bì, táo bón, hồi hộp, ăn không ngon miệng là triệu chứng của sự rối loạn do:
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 30
30. Thiamin là tên gọi khác của:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C